^Back To Top

Здесь можно купить рыболовные катушки
Комплексные препараты дляветчинных, цельномышечных изделий и полуфабрикатов

Шинкофикс Е60

арт. 17062

60 г/л

Для производства всех видов мясных продуктов с предварительным шприцеванием рассола до 30%

  • высокая влагоудерживающая способность
  • сокращение потерь при термообработке
  • улучшение текстуры и сочности готового продукта
  • мягкий вкус, придающий продукту характерный аромат
  • увеличение срока хранения
  • ускорение цветообразования и стабилизация цвета
  • хорошая растворимость в воде
  • простота и удобство применения
  • оптимизация процесса массирования

Польтермакс EU50

арт. 170381

45 г/л

Комплексное многофункциональное средство для посола пищевых продуктов (мясных, рыбных) с уровнем добавления рассола до 200%

  • Активация и эффективное расщепление белка для лучшего влагосвязывания;
  • Высокая влагоудерживающая способность;
  • Ускорение цветообразования и стабилизация цвета при хранении;
  • Мясная консистенция конечного продукта;
  • Низкая дозировка при рентабельном выходе;
  • Простая привычная технология применения;
  • Быстрая растворимость в рассоле;
  • Низкие термопотери

Шинкентек Р20

арт. 170184

45 г/л

Комплексное многофункциональное средство для посола пищевых продуктов (мясных, рыбных), особенно хорошо подходит для мяса птицы, инъецирование до 100%

  • Активация и эффективное расщепление белка для лучшего влагосвязывания;
  • Высокая влагоудерживающая способность;
  • Не придаёт продукту излишнюю структурированность (желе вокруг мышечных волокон);
  • Ускорение цветообразования и стабилизация цвета при хранении;
  • Замечательная мясная консистенция конечного продукта;
  • Простая привычная технология применения;
  • Быстрая растворимость в рассоле;
  • Низкие термопотери.

Тумбельгольд

арт. 170113

60 г/л

Для производства всех видов мясных продуктов из говядины, свинины, баранины, птицы с предварительным добавлением рассола от 80% до 100%

  • высокая влагоудерживающая способность
  • сокращение потерь при термообработке
  • улучшение текстуры и сочности готового продукта
  • для усиления типичного вкуса ветчины рекомендуется добавление аромата свиной ветчины и других смесей пряностей
  • увеличение срока хранения
  • ускорение цветообразования и стабилизация цвета
  • хорошая растворимость в воде
  • простота и удобство применения
  • оптимизация процесса массирования

Польтер-Тек 50-100%

арт. 170277

25 г/л

Для производства всех видов мясных продуктов из говядины, свинины, баранины, птицы с предварительным добавлением рассола от 50% до 100%

  • высокая влагоудерживающая способность
  • сокращение потерь при термообработке
  • улучшение текстуры и сочности готового продукта
  • увеличение срока хранения
  • ускорение цветообразования и стабилизация цвета
  • хорошая растворимость в воде
  • простота и удобство применения
  • оптимизация процесса массирования

Шинкен-Тек

арт. 170306

30 г/л

Комплексное многофункциональное средство для посола пищевых продуктов (мясных, рыбных)

  • Активация и эффективное расщепление белка для лучшего влагосвязывания;
  • Высокая влагоудерживающая способность;
  • Полностью растворимые ароматы специй и мяса для улучшения характерного вкуса продукта;
  • Ускорение цветообразования и стабилизация цвета при хранении;
  • Замечательная мясная консистенция конечного продукта;
  • Низкая дозировка при рентабельном выходе;
  • Простая привычная технология применения;
  • Быстрая растворимость в рассоле;
  • Низкие термопотери.

Шинкен-Тек ERU2

арт. 170185

50 г/л

Комплексное многофункциональное средство для посола пищевых продуктов (мясных, рыбных) с уровнем добавления рассола до 120%

  • Предназначен для производства продуктов с высоким выходом;
  • Высокая влагоудерживающая способность;
  • Полностью растворимые ароматы специй и мяса для улучшения характерного вкуса продукта;
  • Ускорение цветообразования и стабилизация цвета при хранении;
  • Замечательная мясная консистенция конечного продукта;
  • Низкая дозировка при рентабельном выходе;
  • Простая привычная технология применения;
  • Быстрая растворимость в рассоле;
  • Низкие термопотери.

Цартесса RU30

арт. 170373

50 г/л

Многофункциональный безфосфатный рассольный препарат для всех видов мясных и рыбных полуфабрикатов, обладающий консервирующим действием, инъецирование/массирование - до 30%

  • стабилизирует рассол в мясе
  • за счет своего принципа работы делает мясо особенно мягким и сочным
  • имеет нейтральный вкус по отношению к мясным продуктам
  • сокращает потери мясного сока при термообработке
  • увеличивает срок хранения продукта
  • хорошо растворима в воде
  • проста и удобна в применении. Она может быть использована в сухом виде при   непосредственном внесении в куттер, мешалку с добавлением необходимого колличества влаги
  • может быть добавлена в виде рассола, так как Цартесса ru30 очень хорошо растворима в воде.

Цартесса НР25-35

арт. 170249

 

30 г/л

Многофункциональный безфосфатный рассольный препарат для всех видов мясных и рыбных полуфабрикатов, обладающий консервирующим действием, инъецирование/массирование - до 35%

  • стабилизирует рассол в мясе
  • за счет своего принципа работы делает мясо особенно мягким и сочным
  • имеет нейтральный вкус по отношению к мясным продуктам
  • сокращает потери мясного сока при термообработке
  • увеличивает срок хранения продукта
  • хорошо растворима в воде
  • проста и удобна в применении. Она может быть использована в сухом виде при   непосредственном внесении в куттер, мешалку с добавлением необходимого колличества влаги
  • может быть добавлена в виде рассола, так как Цартесса НР 25-35 очень хорошо растворима в воде.

Цартесса «Пауэр»

арт. 170290

10 г/л

Специальное средство для производства продуктов из всех видов мяса, рыбы, уровень инъецирования – 20…40%, процесс массирования после инъекции возможно исключить.

  • стабилизирует рассол в мясе
  • за счет своего принципа работы делает мясо особенно мягким и сочным, сохраняя его первоначальную структуру
  • мясные ароматы улучшают вкус готового продукта
  • сокращает потери мясного сока при термообработке
  • увеличивает срок хранения продукта

Цартесса «Булл Пауэр»

арт. 170294

8 г/л

Специальное средство для производства продуктов из всех видов мяса, рыбы, уровень инъецирования – 20…40%, процесс массирования после инъекции возможно исключить.

  • стабилизирует рассол в мясе
  • за счет своего принципа работы делает мясо особенно мягким и сочным, сохраняя его первоначальную структуру
  • мясные ароматы улучшают вкус готового продукта
  • сокращает потери мясного сока при термообработке
  • увеличивает срок хранения продукта

Цартесса «66»

арт. 32073

20-35 г/кг

Комплексные многофункциональные рассольные препараты для выработки различных полуфабрикатов с характерным ароматом пряностей

  • стабилизирует рассол в мясе
  • за счет своего принципа работы делает мясо особенно мягким и сочным
  • сокращает потери мясного сока при термообработке
  • декорирование поверхности продукта
  • придание продукту пикантного вкуса и аромата с ноткой дыма (Цартесса «66»)
  • придание продукту пикантного пряного вкуса и аромата, улучшение внешнего вида продукта за счёт включения крупных частиц трав и пряностей (Цартесса «Мескит»)
  • придание продукту пикантного вкуса и аромата с ноткой чеснока (Цартесса «Чеснок»)

Цартесса «Мескит»

арт. 32070

20-35 г/кг

Цартесса «Чеснок»

арт. 32076

20-35 г/кг

 

 Copyright © 2017 Дом специй Эталон  Rights Reserved.
Beg_abc_Eng new york business wire sept Try a luxurious jacket with a simple tank top.casquettes soldes Or pair a designer top with a $5 tutu! Mixing it up not only saves you money, it makes your look more interesting.pull a capuche ralph lauren Carrie also transformed the image of vintage frocks, taking them out of the realm of "bohemian" into high end fashion design.claquette homme gucci Please Note: Two versions of this show are available in Japan with the original version that has chibi versions of the characters in many scenes and other scenes with them as normal adults.joystick ncs The original version isn't the same as the broadcast and Sentai only has the original version.over the counter viagra walmart The front cover runs with the primary trio of characters in the outfits they wear for pretty much the whole series.kamagra use She was spirited away by Stalker 2 and eventually rescued by her devoted hubby in 29 he had never quite accepted her death anyway.comprar kamagra But when they were reunited, Mary Jane decided enough was enough.kamagra oral jelly dosage It was time to separate and allow her a chance to "find herself" again.how to do accumulator on bet365 Theres like, ALOT of places this could fit, but its tricky to know where and when.bovada deposit options Thanks for the idea though, perhaps with other color combinations this could be a fad.sport index betting And it would ALL be because of you. At times, his costume designs can be a little outrageous; sometimes I wonder why his characters do not trip more. In general, they have unique designs with interesting lines that refine the bodylines of his characters. This volume is appears to be free of edits so for those who care there is some full nudity in Katsura's sensual designs.. Sunglasses are the perfect topper for your summer look. There are tons of styles to choose from, so whether you prefer a retro cat eye shade, a pair of cool aviators or super sizing your look with an over sized pair of shades, you're sure to look right on trend. If you're looking to jazz up a simple outfit, slip on a pair of giant earrings, a huge statement necklace or a bunch of chunky bangles. In fact, it kind of surprising. And interesting. And even entertaining after a fashion, if your idea of entertainment involves warranty voiding uses of the Black Decker catalog. We are pleased to offer a complimentary full, hot breakfast each morning and evening social hours with light fare (Tues and Wed). Additional amenities include complimentary Wi Fi, available meeting space, outdoor pool and Jacuzzi, fitness center and outdoor barbeque area. Each spacious suite is complete with a full sized kitchen and available in one or two bedroom floor plans..