ШинкенТек ERU5
Новинка 2018 года! В нашем ассортименте появилось новое, усиленное комплексное многофункциональное средство для посола пищевых продуктов (птицы, мясных, рыбных), обеспечивающее высокий выход готового продукта, снижение потерь при термообработке и стабильность хранения в течении длительного срока. Свойства: Активация и эффективное расщепление белка для лучшего влагосвязывания; Высокая влагоудерживающая способность; Ускорение цветообразования и стабилизация цвета при хранении; Характерная