смесь пряностей без глютамата натрия для всех видов мясных продуктов ➢ подчёркнутый, традиционный, «домашний» вкус для таких продуктов, как зельцы, холодцы, сальтисоны и другие ➢ подходит для рецептур с заменами мясного сырья и для рецептур с использованием низкосортного сырья ➢ содержит экстракты специй и пряностей ➢ удобство в применении
усиленная смесь специй и пряностей для вареных колбас, особенно для вареной колбасы типа «Любительская» ➢ формирование яркого, насыщенного традиционного вкуса варёной колбасы «Любительская» ➢ идеально подходит для использования в рецептурах с заменами мясного сырья ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении ➢ неизменность вкусо-ароматических характеристик продукта […]
для всех видов мясных изделий ➢ изысканный, деликатесный, нежный вкус для всех видов варёных изделий, отлично подходит для сосисок типа «Венские» ➢ малая дозировка обеспечивает яркий, характерный вкус ➢ прекрасно подходит для рецептур с большими заменами мясного сырья ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
для всех видов мясных изделий ➢ ароматная пряная смесь с тонкой нотой гвоздики, характерной для типичных «Деревенской», «Фермерской», «Домашней», «Тюрингской» ливерных колбас и паштетов. ➢ малая дозировка обеспечивает яркий, характерный вкус изделия ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
вкусо-ароматическая смесь со стабилизаторами цвета для сырокопчёных и сыровяленых колбас ➢ формирование изысканного вкуса и аромата сырокопченых колбас ➢ способствует росту и развитию стартовых культур ➢ стабилизирует процесс созревания и сушки ➢ ускоряет процесс цветообразования и стабилизации цвета
Вкусо-ароматическая смесь пряностей для всех видов пищевых продуктов (мясных, рыбных, овощных) ➢ интенсивный, яркий классический вкус чайной колбасы по гост ➢ подходит так же для производства рубленных полуфабрикатов, колбасок для жарки и гриля для придания оригинального вкуса ➢ малая дозировка обеспечивает яркий, характерный вкус ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, […]
для всех видов мясных изделий ➢ усиленный вкус белого, зелёного, черного перца идеально подходит для всех видов сыровяленых и сырокопчёных колбас, а так же колбас горячего копчения типа «Пепперино» ➢ прекрасно подходит для рецептур с большими заменами мясного сырья ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
для всех видов мясных изделий ➢ интенсивный, яркий вкус с тонкой нотой лукового аромата ➢ придаёт ливерным колбасам, паштетам, рубленным полуфабрикатам, колбаскам для жарки и гриля оригинальность вкуса ➢ малая дозировка обеспечивает яркий, характерный вкус ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
Вкусо-ароматическая смесь пряностей для всех видов пищевых продуктов (мясных, рыбных, овощных), особенно хорошо подходит для производства пряных колбасок типа пеперони и салями ➢ интенсивный, яркий классический островатый вкус ➢ подходит так же для производства рубленных полуфабрикатов, колбасок для жарки и гриля для придания оригинального вкуса ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических […]
для всех видов мясных изделий ➢ насыщенный, оригинальный вкус смеси пряностей мелкого и крупного помола идеально подходит для колбас типа «Кабаносси» ➢ идеально подходит для рецептур с большим содержанием жира ➢ малая дозировка обеспечивает яркий, характерный вкус изделия ➢ прекрасно подходит для рецептур с большими заменами мясного сырья ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ гарантированно […]