Сухая смесь для производства картофельного супа — для изготовления картофельного супа, бульонов и др. — для внесения в продукты из картофеля (вареники, зразы, пюре, оладьи и др. для улучшения органолептических показателей, консистенции, вкуса и аромата — при производстве продуктов быстрого приготовления ➢ отличный натуральный вкус молодого картофеля ➢ содержит натуральные пряности и травы ➢ улучшает […]
Сухая смесь для производства куриного супа, бульонов, соусов и др. — для изготовления куриного супа, бульонов, соусов и др. — для внесения в продукты из птицы (рубленные полуфабрикаты и др. для улучшения органолептических показателей, консистенции, вкуса и аромата) — при производстве продуктов быстрого приготовления ➢ отличный натуральный вкус ➢ содержит натуральные пряности и травы ➢ […]
Для придание выраженного вкуса и аромата копчения для всех видов пищевых продуктов ➢ усиление специфического аромата дыма ➢ возможность исключения операции дымового копчения ➢ повышение уровня экологической безопасности и стабильности продукта при хранении ➢ введение непосредственно в мясное сырьё при составлении фарша и в шприцовочные рассолы
Прозрачная коричневая жидкость с характерным запахом древесины гикори, предназначена для опрыскивания пищевых продуктов (мясных изделий, рыбы, птицы и сыра) ➢ усиление специфического аромата дыма ➢ возможность исключения операции дымового копчения ➢ повышение уровня экологической безопасности и стабильности продукта при хранении ➢ введение непосредственно в мясное сырьё при составлении фарша и в шприцовочные рассолы
Для всех видов измельченных мясных продуктов (ветчин, копчёных колбас, варёных изделий и сосисок) с типичным пикантным мясным и копчёным вкусом ➢ усиление специфического мясного и копчёного вкуса ➢ введение непосредственно в мясное сырьё при составлении фарша и в шприцовочные рассолы
Специальный ароматизатор для всех видов пищевых продуктов ➢ улучшение аромата и вкуса конечного продукта ➢ введение непосредственно в мясное сырьё при составлении фарша и в шприцовочные рассолы ➢ высокая эффективность применения при использовании размороженного сырья, а так же в рецептурах с большой заменой мясного сырья
специальный ароматизатор для всех видов пищевых продуктов ➢ улучшение аромата и вкуса конечного продукта ➢ введение непосредственно в мясное сырьё при составлении фарша и в шприцовочные рассолы ➢ высокая эффективность применения при использовании размороженного сырья, а так же в рецептурах с большой заменой мясного сырья
специальный ароматизатор для всех видов пищевых продуктов ➢ улучшение аромата и вкуса конечного продукта ➢ высококонцентрированный аромат с характерным вкусом итальянской ветчины ➢ введение непосредственно в мясное сырьё при составлении фарша и в шприцовочные рассолы ➢ высокая эффективность применения при использовании размороженного сырья, а так же в рецептурах с большой заменой мясного сырья
для всех видов мясных продуктов из домашней птицы (колбасы, ветчины, полуфабрикаты) ➢ усиление характерного специфического вкуса конечного продукта ➢ введение непосредственно в мясное сырьё при составлении фарша и в шприцовочные рассолы
для всех видов мясных продуктов из птицы (колбасы, ветчины, полуфабрикаты) ➢ концентрированный аромат куриного бульона и жареной курицы ➢ идеально подходит для производства рубленных полуфабрикатов из мяса птицы с заменами мясного сырья, особенно нагетсов ➢ не содержит балластных веществ, таких как соль и пр. ➢ усиление характерного специфического вкуса конечного продукта ➢ введение непосредственно в […]