Ассортимент поставляемой продукции
П-Рот специаль
Артикул №:1706
Комплекс антиокислителей и стабилизаторов цвета для всех видов эмульгированных и реструктурированных мясных продуктов
➢ сохранение свежести и увеличение сроков хранения мясных изделий
➢ ускорение формирования и стабилизации цвета, сохранение цвета на разрезе в процессе хранения
➢ улучшение консистенции и вкуса готового продукта
0,5 г на 1кг общей массы фарша
Внесение в фарш на этапе измельчения или перемешивания