Не секрет, что в настоящее время повышенное внимание уделяется качеству и безопасности различных продуктов питания. К сожалению, средствами масс-медиа в наибольшей степени освещаются негативные стороны, связанные с применением в продуктах тех или иных пищевых добавок — различных консервантов, ароматизаторов, функциональных препаратов и т.д., что, мешает объективной оценке пищевого продукта потребителем и так же вводит его […]