СП Универсал
Артикул №:1067
для всех видов мясных изделий
➢ формирование яркого вкуса и нежного аромата благородных колбас
➢ усиливает выраженный вкус и аромат эмульгированных и реструктурированных мясных изделий из размороженного сырья
➢ идеально подходит для использования в рецептурах с заменами мясного сырья
➢ улучшение органолептических характеристик продукта
➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
5 г на 1 кг общей массы фарша
Внесение СП Универсал во время последней стадии измельчения или перемешивания