СП Пикантинис
Артикул №:120125
для всех видов мясных изделий
➢ насыщенный, оригинальный вкус смеси пряностей мелкого и крупного помола идеально подходит для колбас типа «Кабаносси»
➢ идеально подходит для рецептур с большим содержанием жира
➢ малая дозировка обеспечивает яркий, характерный вкус изделия
➢ прекрасно подходит для рецептур с большими заменами мясного сырья
➢ улучшение органолептических характеристик продукта
➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
7 г на 1 кг общей массы фарша
Внесение СП Пикантинис во время последней стадии измельчения или перемешивания