Лимон перец
Артикул №:140201
Смесь специй для всех видов продуктов
— для маринования полуфабрикатов
— для образования декорирующего покрытия из пряностей на деликатесной продукции и т.д.
— добавляется в фарш для создании оригинальной структуры, усиления вкуса и аромата мясных изделий
— при производстве продуктов быстрого приготовления
➢ придаёт продукту оригинальный товарный вид
➢ улучшение вкуса и аромата продукта
➢ позволяет значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции, получить новые виды мясопродуктов, увеличить разновидности деликатесной продукции
По вкусу
нанести смесь пряностей на поверхность полуфабрикатов
/ добавить растительного масла от 1 до 5%
/массировать по принятой программе
/ при производстве копчёностей – добавить специи перед копчением