Смесь пряностей с морской солью
Артикул №:140247
смесь специй и пряностей с видимыми включениями для всех видов мясных продуктов из мяса свинины, птицы, рыбы и др. а так же для производства творожных сыров
➢ оригинальный насыщенный вкус и аромат
➢ идеально подходит для производства полуфабрикатов, шашлыков, декорирования поверхности копченостей
➢ отлично подходит для производства сыров и творожных паст
➢ предотвращает вытекание мясного сока, увеличивает выход продукта.
➢ улучшает товарный вид продукта
по вкусу, примерно 10 гр на 1 кг массы
Внести в мешалку или массажёр за несколько минут до окончания процесса перемешивания или массирования, перемешать. Либо просто нанести на поверхность продукта