Глютафри
Артикул №:16059
Усилитель вкуса для всех пищевых продуктов без пищевых добавок и экстрактов дрожжей, а так же без глутамата натрия. Предназначен для всех колбасных, мясных, рыбных изделий, консервов и других пищевых продуктов
— не содержит глутамат натрия
— не содержит экстракт дрожжей и добавки с индексом Е
— не содержит аллергенов подлежащих вынесению на этикетку
— не содержит ароматов и красителей
— не содержит твердых жиров
— усиливает и активизирует собственный вкус продукта
— убирает нежелательный привкус соли и уксуса
— сглаживает нежелательный привкус жира
— универсален для всех продуктов
в зависимости от состава рецептуры, желаемой интенсивности аромата и вкуса, и области применения – 1-3 г на 1 кг общей массы, а так же по вкусу
прямое добавление в процессе измельчения или перемешивания на второй стадии приготовления фарша