Адаптированная комплексная добавка с сухим уксусом и специями для производства классического шашлыка из говядины, свинины, дичи, кролика. А так же соусов, супов
➢ стабилизирует рассол в мясе
➢ за счет своего принципа работы делает мясо особенно мягким и сочным
➢ придание продукту пикантного вкуса и аромата с ноткой дыма
➢ сокращает потери мясного сока при термообработке
➢ декорирование поверхности продукта
➢ увеличивает срок хранения продукта
➢ проста и удобна в применении