П-Рот специаль

П-Рот специаль

Артикул №:1706

  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Дозировка
  • Рекомендации

Комплекс антиокислителей и стабилизаторов цвета для всех видов эмульгированных и реструктурированных мясных продуктов
➢ сохранение свежести и увеличение сроков хранения мясных изделий
➢ ускорение формирования и стабилизации цвета, сохранение цвета на разрезе в процессе хранения
➢ улучшение консистенции и вкуса готового продукта

0,5 г на 1кг общей массы фарша
Внесение в фарш на этапе измельчения или перемешивания