Аромат лесных грибов
Артикул №:180126
Порошкообразная добавка для придания или усиления вкуса лесных грибов для всех видов пищевых продуктов
➢ высоко концентрированный натуральный экстракт
➢ понижение уровня микробиологической обсеменённости продукта
➢ компактность, лёгкость дозирования, удобство в применении
➢ введение непосредственно в мясное сырьё и в шприцовочные рассолы
1-2 г на 1 кг общей массы, по вкусу
Внесение в фарш на последнем этапе измельчения или перемешивания. В случае приготовления рассола одним из последних компонентов