Цейлопур Аромат лимона
Артикул №:18075
специальное вкусо-ароматическое средство для нивелирования негативных запахов, «освежения» мяса и других продуктов
➢ убирает нежелательные запахи
➢ обладает антиокислительными свойствами
➢ низкая дозировка
➢ удобен в использовании
➢ в увеличенной дозировке может применяться для придания цитрусового вкуса и аромата продукту
до 0,5 г – для удаления нежелательных запахов и вкуса0,5…1 г на 1кг общей массы для придания цитрусового аромата
прямое добавление в процессах посола мясосырья, измельчении, перемешивании фарша, или одновременно при посоле и приготовлении фарша. Необходимо обеспечить равномерное распределение добавки в мясной массе