Красный зельц

Красный зельц

Артикул №:2064

  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Дозировка
  • Рекомендации

вкусо-ароматическая смесь для всех видов мясных продуктов
➢ подчёркнутый, традиционный, «домашний» вкус для таких продуктов, как зельцы, холодцы, сальтисоны и другие
➢ подходит для рецептур с заменами мясного сырья и для рецептур с использованием низкосортного сырья
➢ содержит экстракты специй и пряностей
➢ удобство в применении

примерно 6 г на 1 кг общей массы
Вносится в процессе измельчения мясного сырья или перемешивания