для всех видов мясных продуктов из птицы (колбасы, ветчины, полуфабрикаты)
➢ концентрированный аромат куриного бульона и жареной курицы
➢ идеально подходит для производства рубленных полуфабрикатов из мяса птицы с заменами мясного сырья, особенно нагетсов
➢ не содержит балластных веществ, таких как соль и пр.
➢ усиление характерного специфического вкуса конечного продукта
➢ введение непосредственно в мясное сырьё при составлении фарша и в шприцовочные рассолы