СПРустикаль эконом
Артикул №:260176
вкусо-ароматическая смесь специй и пряностей для всех видов мясных изделий с большими заменами мясного сырья
➢ идеально подобранная пряно-чесночная смесь с тонкой нотой аромата имбиря и чеснока для сыровяленых, сырокопчёных колбас и колбас горячего копчения.
➢ придаёт изделию благородный вкус дорогих элитных колбас «Сервелат», «Салями», даже в случае использования низкосортного сырья и замен мяса
➢ малая дозировка обеспечивает яркий, характерный вкус
➢ улучшение органолептических характеристик продукта
➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
6 г на 1 кг общей массы фарша
➢ подчёркивает типичный вкус
➢ идеально подходит для производства оригинальных видов сырых колбас, колбасок для жарки, гриля
➢ сокращение потерь при термообработке
➢ удобен в применении