КП Говяжья
Артикул №:270261
➢ высокая влагоудерживающая способность
➢ хорошие эмульгирующие свойства
➢ улучшение структуры и консистенции мясного фарша
➢ подчёркнутый традиционный вкус колбас с говяжеёмкими рецептурами
➢ ускорение цветообразования и стабилизация цвета
➢ сокращение потерь при термообработке
➢ удобство в применении
5 г на 1 кг общей массы фарша
для всех видов мясных продуктов