Сухой маринад «Барбекю»
Артикул №:33080
Сухой маринад для всех видов продуктов
--- для маринования полуфабрикатов
--- для образования декорирующего покрытия из пряностей на деликатесной продукции и т.д.
--- добавляется в фарш для создании оригинальной структуры, усиления вкуса и аромата мясных изделий
--- при производстве продуктов быстрого приготовления
➢ придаёт продукту оригинальный товарный вид
➢ улучшение вкуса и аромата продукта
➢ позволяет значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции, получить новые виды мясопродуктов, увеличить разновидности деликатесной продукции
10-15 г на 1 кг мяса
нанести маринад на поверхность полуфабрикатов
--- добавить растительного масла от 1 до 5%
--- массировать по принятой программе
--- при производстве копчёностей – добавить специи перед копчением