СП для зельцев
Артикул №:601
смесь пряностей без глютамата натрия для всех видов мясных продуктов
➢ подчёркнутый, традиционный, «домашний» вкус для таких продуктов, как зельцы, холодцы, сальтисоны и другие
➢ подходит для рецептур с заменами мясного сырья и для рецептур с использованием низкосортного сырья
➢ содержит экстракты специй и пряностей
➢ удобство в применении
примерно 4-5 г на 1 кг общей массы, по вкусу
Вносится в процессе измельчения мясного сырья или перемешивания