СП Глетчер Перле
Артикул №:7055
для всех видов мясных изделий
➢ яркая смесь пряностей крупного/мелкого помола с выраженной нотой аромата перца, идеально подходящая для колбас холодного и горячего копчения типа «К пиву», а так же колбасок для жарки, гриля и мясных полуфабрикатов таких, как стейки, шашлык и др.
➢ малая дозировка обеспечивает яркий, характерный вкус
➢ улучшение органолептических характеристик продукта
➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
5-6 г на 1 кг общей массы фарша
Внесение СП Глетчер-Перле во время последней стадии измельчения или перемешивания