вкусо-ароматическая смесь специй для всех видов мясных продуктов ➢ усиленная смесь специй, отлично подходящая для варёных и пк колбас ➢ идеально подходит для классических и оригинальных варёных колбас ➢ хорошо работает как в дорогих рецептурах, так и в рецептурах с большими заменами мясного сырья ➢ низкая дозировка ➢ удобство в применении
вкусо-ароматическая смесь специй для всех видов мясных продуктов, не содержит ингредиентов с индексом Е ➢ усиленная смесь специй, отлично подходящая для варёных и пк колбас ➢ не содержит игрелиентов с индексом Е ➢ подчёркнутый, изысканный вкус сосисок высшего сорта типа «Молочных», «Деликатесных» и других ➢ хорошо работает как для дорогих колбас, так и в рецептурах […]
вкусо-ароматическая смесь специй для всех видов мясных продуктов, не содержит ингредиентов с индексом Е ➢ усиленная смесь специй, отлично подходящая для купатов, варёно-копчёных и полукопчёных колбас ➢ не содержит игрелиентов с индексом Е ➢ хорошо работает как в дорогих рецептурах, так и в рецептурах с большими заменами мясного сырья ➢ низкая дозировка ➢ удобство в […]
для всех видов мясных продуктов, классический традиционный вкус ➢ подчёркнутый, традиционный, «домашний» вкус для рубленных полуфабрикатов ➢ идеально подходит для производства котлет, нагетсов, пельменей и др. продуктов ➢ содержит экстракты специй и пряностей ➢ низкая дозоировка, удобство в применении
Смесь пряностей для нюрнбергских сосисок, для сосисок гриль, с майораном грубого помола и стабилизатором цвета ➢ классический, характерный вкус ➢ подходит для рецептур с заменами мясного сырья ➢ содержит экстракты специй и пряностей ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ увеличение сроков хранения
вкусо-ароматическая смесь для всех видов мясных продуктов ➢ подчёркнутый, традиционный, «домашний» вкус для таких продуктов, как зельцы, холодцы, сальтисоны и другие ➢ подходит для рецептур с заменами мясного сырья и для рецептур с использованием низкосортного сырья ➢ содержит экстракты специй и пряностей ➢ удобство в применении
вкусо-ароматическая смесь со стабилизаторами цвета для сырокопчёных и сыровяленых колбас ➢ формирование изысканного вкуса и аромата «средиземноморской (итальянской) салями» ➢ способствует росту и развитию стартовых культур ➢ стабилизирует процесс созревания и сушки ➢ ускоряет процесс цветообразования и стабилизации цвета
для всех видов пищевых продуктов ➢ интенсивный, яркий, пряный вкус с нотой паприки ➢ улучшение органолептических характеристик продукта ➢ идеально подходит для колбас типа «Кабаносси», полукопченых и сырокопченых колбас и колбасок ➢ гарантированно точная дозировка вкусо-ароматических компонентов, простота и удобство в применении
для всех видов мясных продуктов, классический традиционный вкус ➢ подчёркнутый, традиционный, «домашний» вкус для рубленных полуфабрикатов ➢ идеально подходит для производства котлет, нагетсов, пельменей и др. продуктов ➢ содержит экстракты специй и пряностей ➢ удобство в применении
для всех видов мясных продуктов ➢ подчёркнутый традиционный вкус варёно-копчёной колбасы «Московская» с характерным классическим вкусом ➢ ускорение цветообразования и стабилизация цвета ➢ сокращение потерь при термообработке ➢ содержит экстракты специй и пряностей ➢ удобство в применении